0
/
Вход

Адреса пунктов выдачи заказов в Барнауле, Бийске, Рубцовске и Горно-Алтайске  можно посмотреть >>>здесь<<<.

В случае обнаружения сбоев при оформлении заказа, просим сообщить по телефону.
Пн-Пт/ 10.00-19.00

Корзина


Скидка 100р при заказе более 2500р

(начисляется автоматически)


Итого: 0 0 руб

Группа Вконтакте

 

ВСЕ ОТЗЫВЫ МАГАЗИНА

Семена амаранта

Артикул: 1226

 

Доступно к заказу:  шт

 

Есть в наличии


Цена: 100 руб - 100 руб скидка на доставку при сборном заказе на сумму свыше 2500 руб    Подробнее об этом

(в скобках указан остаток на складе)

 


Что же это за "фрукт" этот амарант? Чем полезен? Что с ним делать? Вот на эти вопросы мы сейчас и ответим в нашем обзоре о семенах амаранта.

Достался он нам от инков и ацтеков. Он показан на фото справа. Амарант является основой для многих безглютеновых диет, несмотря на то, что он очень питателен и полезен. Ацтеки выращивали амарант ради его семян, семена составляли четыре пятых их ежедневного рациона.

 

Так что же такое этот амарант?

 

Во-первых, это одна из самых древних зерновых культур. Почти восемь тысяч лет она была основной культурой народов Мексики и Южной Америки. Поэтому его и прозвали "хлебом инков" и "пшеницей ацтеков"

На сегодняшний день одни его выращивают как зерновую культуру, другие как овощное растение. Но большинство видов амаранта растет как обыкновенный сорняк. Насчитывается около девятисот видов амаранта, из которых в России культивируется всего 17. В пищу используются как семена, так и листья амаранта.

Очень часто можно увидеть амарант, растущий у частных домов, загородных коттеджей как декоративное растение - его красные цветы красиво свисают вниз и украшают сады и дворы.

 

Амарант, наряду с гречей и киноа, относится к группе псевдо-зерновых благодаря своим диетическим свойствам. Вернемся к ацтекам. Он у них был как пшеница или хлеб, но вот только по сравнению с пшеницей, в семени амаранта помимо углеводов и белка сконцентрировано огромное множество витаминов и полезных веществ. Очень важной особенностью амаранта является полное отсутствие в нем глютена, категорически противопоказанного больным целиакией - попросту говоря, непереносимостью клейковины

 

Применение амаранта в подсобном хозяйстве

 

Вы не ослышались, листья, стебли и семя амаранта часто используют в подсобном хозяйстве в качестве корма для крупного рогатого скота и домашней птицы.

 

Применение амаранта в кулинарии

 

Листья амаранта невероятно похожи на шпинат. Их уже успели по достоинству оценить при приготовлении горячих блюд. Да, именно горячих, потому как в сыром виде листья и семена амаранта вредны для здоровья. Блюда с амарантом очень питательны и полезны для здоровья, содержат много витаминов и полезных веществ, имеют нежный ореховый вкус.

 

Состав семян амаранта

 

Состав семян амаранта впечатляет, в нем содержится:

5-6% жиров (основная часть это ненасыщенные жирные кислоты);

50% крахмала;

около 16% протеинов;

микроэлементы;

 

Лизин, по количеству которого он даст фору многим продуктам, а по роли в жизнедеятельности организма он просто бесценен - лизин учувствует в процессе производства тканей, гормонов, антител, ферментов и коллагена;

     пектин;

     витамины А, B6, С и К;

     фолиевая кислота;

     фосфор;

     рибофлавин;

     медь;

     кальций;

     железо;

     магний;

     калий.

     Вот такие они - амарантовые семена.

 

О калорийности.

 

Тут всё довольно просто - 100 грамм семян - 100 калорий - идеальная основа диет для похудения.

И снова к кулинарии. Взглянув на семена впервые, мозг пытается найти хотя бы один способ того, что можно сделать из амаранта. Вот она - неизвестность. На самом деле вариантов применения и рецептов очень и очень много, например:

приготовление каши, так же как овсяной или, например, гречневой

отжим масла, правда можно сразу купить готовое амарантовое масло;

размолов, использовать как обычную муку - испечь булочки, оладьи, блины, печенье и т.д, правда и тут можно сразу же купить готовую амарантовую муку;

часто делают настои и отвары;

из семян амаранта получается мелкий попкорн;

принимают даже ванны с амарантом;

Купить семена амаранта в Барнауле, Бийске, Рубцовске и Горно-Алтайске можно в пунктах самовывоза по удобному для вас адресу. Тел: 8(923)355-00-37

 

Отзывы о товаре:

Семена амаранта

 

Мобильная версия

Телефон тех.поддержки

8(923)355-00-37

Copyright © 2018 Молоток24.рф (Барнаул)
-->